2011年01月18日

龍馬ラスク

お正月明けは皆さんより帰省のおみやげをいただくことが多い。

ありがたやありがたや。

全国のお菓子や名産が自分の舌で味わえるのは嬉しいです。

そんな中高知へ帰省したTさんのおみやげ。

そこはやはり高知。

龍馬・・・
龍馬


の・・

龍馬ラスク

ハンカチに包まれた・・・

龍馬ハンカチ


ラスク。

龍馬の脱藩


しょうがの味が効いていてとても美味しくて珍しいラスクでした。

あとゆずの形をしたゆず湯用の入浴剤も。
ゆず湯


四国らしいお土産、ありがとうございました!


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2010年09月15日

ブリュレ

買い物途中スタバにて休憩中。

新作スウィーツのクレームブリュレ、バナナ風味。

シュー生地に囲まれていて食べづらいが美味い。

新作ブリュレ


コーヒーはカフェミストでベンティサイズ。

デカすぎで飲みごたえあり。

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2010年06月23日

あれれ?

先日書いたペプシのストロングショット。

発売日にスーパーに駆け込んで数本購入、というくらい期待していた。

ペプシ ストロングショット

↑飲む前に期待を込めたワンショット↑




ん・・・?


その期待はひと口飲んだその瞬間もろくも崩れ去る。。。





なんだよ、普通のペプシじゃねーか!!


強炭酸で「口の中痛っ!」って言う準備までしてたのに(笑)

これ、買わなくていいです。

あ〜本物の強炭酸ドリンク、どっか出さないかなぁ。

ガッカリ・・・
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2010年06月21日

トマトのラーメン

最近ラーメン屋でもつけ麺屋でも多いのがトマト味。

日清はこういうところが早い。

トマトのラーメン。
トマトラーメン


ラーメンのように汁を入れても、つけ麺のように麺とスープを別にしてもOKということでつけ麺風にして食べてみました。
トマトラーメン2

スープのほうにはミニトマトと水菜をアレンジ。

さっぱりしていて美味しいですね。

麺が1人前だけでは全然足りなかったのでこの後パスタを茹でてパスタでも頂きました。

当たり前ですが普通に合います。

日本人の味覚とか開発する能力は本当にスゴイですね。

中華もイタリアンも飲み込んでのトマトラーメン。

スーパーで安かったので再び買っておきました。

また何かアレンジしてみよう。
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2010年06月15日

ペプシ ストロングショット

待ってました!!

ペプシの強炭酸バージョン。
ペプシ ストロングショット


この商品はウチに来てくださっているヒラツカさん(炭酸マニア)とも毎週話題になります。

発売まで待ちきれない炭酸マニアの二人です(笑)

とにかく僕は炭酸大好きです。

でも普段はジュースはほとんど飲みませんが。

そのかわり家で飲む水はガス入りの水にしております。

夏場のガス入りの水の消費量はハンパないです。


ちなみにこの強炭酸ペプシは190mlなので缶コーヒーと同じサイズの小さな缶ですね。

缶の上側に表記されている「15秒待ってから開けてください」がそそられるねぇ〜!!

自動販売機で転がって出てきたらもっと待たなくちゃいけないんじゃないの?

これ飲んで「うわっ!口の中痛っ!」って言いたい(笑)

あと特徴はカフェインも多めなんだそうだ。

どれほどの強炭酸、カフェインなのか発売日に買ってみます。

ちなみに発売は来週22日。

来週火曜日は朝からコンビニに行ってみよう!

首都圏なら月曜の夜中でもあるかな?


これで微炭酸の時代は終わりじゃ!!

フフフ・・・
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2010年06月01日

RED HOT!!

5月もあっという間に終わり6月に入りました。

この時期になって風邪がだいぶ流行っているようですね。

ウチも毎日キャンセルが出ています。

風邪をひいてしまった方はお大事に。
ひいていない方も日中と夕方以降の温度差がすごいのでお気をつけくだださい。

しかしこの5月も予約が止まらずに日々満員御礼でしたが・・・さすがに疲れた(笑)

マジで。

疲れた時には元気になれそうな食べ物を、と奥さんがランチに連れて行ってくれたのが韓国料理。

純豆腐(スンドゥブ)チゲと大量のキムチを食べて汗かきました。
スンドゥブチゲ キムチ

甘辛くてとても美味しかった。

なぜそのお店に連れて行かれたか?

それはそのお店は東方神起が常連でメンバーの直筆サインが飾ってあったから!(爆)

ま、それは置いといて。

ただひたすらに辛いモノを食するのもアリだね〜
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2010年05月30日

ハッピーターン250%(笑)

先日八天堂のくりーむパンを頂いた時にツッキーがこれも、と渡してくれたのがコレ。

ハッピーターン250%

ハッピーターン250%。

つまりハッピーターンのあの粉が2.5倍ついてるってことらしい。

あの甘じょっぱい、なんともクセになるあの粉・・・

あの粉はハッピーパウダーっていうんだって(笑)知ってました?

口に入れた瞬間、あのハッピーパウダーが舌にまとわりつく感じがたまらんです。

あのザラつきが2.5倍ですよ。

脳内に快楽物質が出てきます。

ハッピーパウダー・・・

幸せの粉・・・

なんかヤバイ響きだ(笑)

そのうちハッピーパウダーを鼻から吸引・・・してハッピーになれるか試してみるのもオツかと。

セブンイレブン限定のようです。

さすがツッキー、情報が早い!

ごちそうさまでした。

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2010年05月25日

八天堂のくりーむパン

長いお付き合いのクライアントさんであるツッキー。

いつも来院の度に差し入れをしてくれるのと同時にスイーツやお菓子関連の最新情報も提供してくれる。

今回の最新情報は八天堂のくりーむパン。
八天堂のくりーむパン

八天堂は広島のお店らしい。

ツッキーも地元は広島なので郷土愛バンザイ的な感じもあり(笑)

最近テレビなどで放送されたら爆発的に売れているらしい。

この日も会社帰りにわざわざ品川経由でパンを買ってきてから自由が丘に来てくれたのだ。

いつも貴重な時間を割いてまでありがとう。


しかし、これ、何?この食感。

パンがとてもやわらかくて、さらに中のクリームがホイップな感じで入っていて軽い軽い!

パンというより赤ちゃんの肌のようなしっとり感。

これはクセになるのわかるね〜

ツッキー、いつも新しい情報とおいしいものをありがとう!!
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2010年02月25日

ホットサンドメーカー、その後

ちょっと前に書いたこちら

このホットサンドメーカーをうちのクライアントさんが3名、同業者が1名買いました(笑)

4台売ったわ。

優秀な営業メ〜ンです。

この他にも欲しいという方が数名。

メーカーから宣伝費頂きたいくらいですね〜

そんなクライアントのSさんは作品を写真にて送ってくれました。
S様のたいやき S様のワッフル


お孫さんに作ってあげてるんだって!

これは子供も楽しいでしょうねぇ。

当の僕はまだワッフルとドーナツは作っておりませんで。。。

休みの日はカラダが動かないのですよ。トホホ。。。

最近はこのホットサンドメーカーの他に引っ張り出してきたエスプレッソマシンのほうが可愛くなってしまいそちらでエスプレッソばかり淹れております。

ホットサンドメーカーとエスプレッソマシンが揃うと最強のおうちカフェですね〜

これで休日はますます家から出なくなるわい。

僕のエスプレッソマシンの可愛がり方はまたそのうち。

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2010年02月17日

ニューヨーク

昨日ギリでNYバーガーinマック。
NYバーガー

ん〜・・・別に・・・(苦笑)

次のハワイアンに期待。

ってかあれは月見バーガーでは???(笑)
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2010年01月26日

TEXAS

一応食べました。

テキサスバーガー。

テキサスバーガー

別に見た目は特に派手でもなく。

でもひと口食べるとバンズもパテもたしかに違う。BBQソースが美味しいですね。

しかしこれで420円は高い気がする。

でもこれから続くビッグアメリカは第4弾まで食べてしまうんだろうなぁ。

あとハワイとNYとLAだっけ?

せめてネットでクーポン出しとくか。

30円引きになりまっせ〜(セコッ!)



僕はこのテキサスという響きに弱いんだな、きっと。

テキサスっていえばやっぱりドリー・ファンクJrとテリー・ファンクなんだよなぁ。

牧場があってみんなウエスタンブーツ履いてテンガロンハット被ってるイメージ。

あとスピニングトーホールド(笑)

これしか浮かばない。

アメリカの中でのテキサン(テキサスの人間のことね)というはどっちかというとイナカもん的なシンボルだったりするのでちょっと小馬鹿にされてしまうようなところがあるんですな。

でも一度は足を踏み入れたい土地ではあります。

そういえばあのスタン・ハンセンもテキサス在住です。
スタン・ハンセンと共に

去年の夏の思い出。

テキサス・ロングホーンとともに。
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2010年01月20日

自家製たいやき

今週のお休みはここのところ行けなかった銀行関係やら郵便局やら何やらであっという間に終わってしまいました。あぁ。。。

ところで先週のお休みはお汁粉を作って残ったこしあんを使って自家製たいやきを作ったのですよ。
自家製 たいやき


顔もカワイイでしょ?(笑)

少し前に奥さんにプレゼントしたのがこのVitantonioのホットサンドメーカー。
Vitantonio ホットサンドメーカー


毎年いろんな色のものが出るのですが今回は白ということもあり即決で購入。

これ毎年色が変わるのですよ。赤や黒よりはカワイイと思って(笑)

デザインもGOOD!

あと毎年セットで付く中の型がいろいろと変わってしまうのです。

基本はホットサンドをプレスするものなんだけど、中の型がいろいろと変えられます。

今回のバージョンの型にはたいやきも付属していたんですね〜。

あとはホットサンド用、ワッフル用で合計3枚がデフォルトで付いてます。ドーナツの型は別に発注しました。

全部で4枚あるので飽きずにいろいろと作れそうですね〜

これでしばらくは自家製スイーツですよ!

早速初たいやきです。
たいやき作成中1


なかなかいい感じ。

裏返す作業もなんだか楽しい。

たいやき作成中2


結局楽しくて14匹も(!)焼いてしまい3日間くらいおやつやらデザートでずっと食べてました。

中身を研究すればまだまだバリエーションがありそうですね。

甘いのだけでなくお好み焼きっぽいのとかピザっぽいのとか作ってみようかな。

コトーの自家製スイーツ日記。また作品(笑)が出来たらアップします。

このホットサンドメーカーは使えるで〜

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2010年01月13日

鏡開き そして 爆睡

やっとマトモなお休みでした。。。

こんなにゆっくり寝たのはいつ以来???

起きたら午後2時。

で、夕食を食べた後、8時には再び眠くなりソファで2時間ほど気絶。

ほとんど死亡DEATH。

週休2日&お正月休みがあった方達がホントにうらやましい。。。零細は厳しいのぉ。。。

しかしまぁここ1か月半の無理が効いてる感じでしたね(苦笑)



ところで先日は鏡開きだったのでご多分に漏れずお汁粉にして鏡餅を頂きました。

お汁粉はやっぱりこしあん派です。(お汁粉に限らず、か)
お汁粉


あんこものにはミョ〜に合うイチゴも添えて。

白菜の漬物なんかも合うんですよね〜


そして奥さんに言ってお汁粉を作る際にこしあんを少し残しておいてもらいました。

その残ったこしあんで後日楽しいことをしようかと。

それはまた次回に。
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2009年12月11日

白らら

本日は当日キャンセルが数件入ってしまいました。

いろいろと事情はおありかもしれないが特に病気というわけでもなさそうだし数時間前〜数分前(!)にキャンセルが入るとこちらとしてもどーにもなりません。

ただ仕事を失うだけ。

そんなぎりぎりのキャンセルだったので今日お電話を頂きお断りしてしまった方にも連絡がつけられなく、または連絡はついたけどすでに外出中だったりで・・・大変申し訳ございませんでした。

これはルールというよりも個人のモラルの問題でもあるのであれこれ言っても解り合えない方は解り合えない。

かといって「まぁ、しゃあないね」で済ませたくないことでもあったりするわけです。
はい。


でもそんな時間も年末に向けて予定外のプチ大掃除ならびに事務仕事となりました。

帰りの電車で奥さんからメール。

なにやら今日はたいそう悲しい出来事があったらしい。

こういう時は迷わず奥さんに甘いブツをと思い渋谷の東急へ。

まだ珍しく東急がやってる時間だったので1Fのスイーツコーナーに行ってみました。

そこに見えたのはとても柔らかそうなチーズケーキ。

かごに入っていてふわふわしてるではないですか!

それを購入し、帰ってからその悲しい出来事を聞いて食事の後にコーヒーとそのチーズケーキを。

銀のぶどうの「白らら」(しらら)という商品。
銀のぶどう・白らら(しらら)

ルックスはすでに豆腐です。

どアップにすると雪のよう。
白らら

口に入れると消えます(笑)

ケーキらしくないケーキで軽い口触りなので病気の方やさっぱり好きな方にもいいかも。

非常になめらかで奥さんも少しは癒されたかな?

やっぱ甘い物は強い(笑)
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2009年11月28日

ジンギスカン

そういえば今までお店でジンギスカンを食べたことがなかった。

というわけで先日クライアントさんからお誘いを受けてジンギスカンへ行ってきた。

その方も初めてだったそうで(笑)

あの山型の鉄板をみるのも初めて。

説明通りにやってみる。

そしてジンギスカンの焼き肉が来る前にたたきをオーダー。
ジンギスカン たたき

あら?

予想外(失礼)に美味い!!

全然臭くないし。

この日のことを先日北海道出身の方に聞いてみた。
すると北海道では「焼き肉」というと牛よりもラムなんだそうだ。
新鮮であれば全然臭いは気にならないとのこと。

ということはこのお店のラム肉は新鮮なんだな。

そしてメインの焼き肉。
ジンギスカン


これまた部位によって柔らかさやクセが違いますがなんだか美味いぞ〜!!

野菜が食べ放題だったのでたくさん摂れるのもいいっす!!

また来よう!!

けっこうな量を食べ切り大満足。

ごちそうさまをしてから学芸大学の駅までの道すがら牛タンの専門店を発見。

次回のK-STYLEオフ会はそこになりそうです(笑)
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2009年11月04日

かぼす・銀杏・明太子

いつも頂き物が多く、大変感謝しております。

先日は九州のかぼすと愛知の銀杏、北海道の明太子を頂きました。

かぼすは写真を撮り忘れましたがすごくでかい!
みかんか?と間違えるほど。
鍋の時に使用しました。
ほどよい酸味と香りがタンパク質系にすごく合いますね。

北海道の明太子もすごく太くて感激。
ご飯にこれだけでいいですね!
冷凍にして少しづつ頂きます。

銀杏は箱で頂いてしまった。
銀杏1

銀杏2


頂いたHさんから封筒に入れてレンジでチンですよ、と教えて頂き???な感じだったのでネットで調べてみるとやり方がありました!

数粒を封筒に入れて数十秒。

あのままレンジに入れるのでポップコーンみたいにバンバン爆発します。

爆発の迫力にちょっとビビる(笑)

でもこうやってレンジをかけると勝手に割れてくれるし、なにより銀杏のモチモチした感触が残ってすごく美味しいですね。

銀杏はフライパンで煎るしかないのかと思ってましたがこのやり方はオススメです。

しばらくはこのかぼす・銀杏・明太子が楽しめそうです。

Sさん、Hさん、Sさん、ありがとうございました!!!
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2009年10月31日

Brunero di Montalcino 2003

今夜も仕事のあと懐かしの(笑)日吉へと向かう。

今夜は常々お世話になっている方とのお食事会の日だ(嬉!)。

いつも通りアルピノへ。

今夜のワインはBrunero di Montalcino 2003。
ブルネロ2003

感想をひとことで申し上げますと「すげぇ〜〜〜〜」としかいいようがありません。

開けてすぐの味は鼻の奥に渋みや苦みまで感じる強烈さだが30分空気に触れさせると甘く軽やかに、そして味わい深く変身するのだ。

こんな美味しいワインは年に1回くらいしか出会えない。

そのワインの変化を楽しみつつ古代牛のビステッカを頂いた。

その古代牛というのは神奈川県産のもので年に3〜4頭しか市場に出ないとか。

えらい貴重なお肉を頂いてしまいました。

しかも美味い!!!!!!!

柔らかく、そして脂身が赤身の部分に融合していてこんなバランスのお肉は食べたことありません・・・

いままで食べてた肉ってなんですか?(笑)

間違いなく僕の中でお肉・オブ・ジ・イヤー受賞です。

こんな肉は数年に一回くらいしか食べられないでしょう。

というわけでえらくプレミアムな夕食になりました。

そこに加わるのは楽しい会話ときたらそれ以上の幸せはありません!!

今週のプライベートはとても豪華であった。

いつもは週6で自由が丘と家の往復だけで地味だからいいでしょ。

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2009年10月28日

おうちカフェ

引越しも落ち着き、やっと余裕が出てきたのか奥さんが昨夜ベイクドチーズケーキを仕込んでおりました。

焼きあがった後、ひと晩ほど冷蔵庫で冷やして完成、だそうです。
ベイクドチーズケーキ

おいしそうに撮ってね、との注文が付きましたが(笑)

今日は天気も良く窓を開け放ちながら取るおやつはなかなかのもんです。

いやぁ、このベイクドチーズケーキは甘さ控えめでおいしかったです。

家で作るのは安上がりでいいですね。

材料費はホールでつくっても6〜700円くらいだそうです。

これぞまさにおうちカフェですな。

なんだか久し振りにゆっくりと過ごした午後でした。
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2009年10月17日

コーヒー豆がやってきた!

またしても神が。

僕は家でも整体院のお昼休みにもコーヒーを飲む習慣がある。

奥さんにもほんとにコーヒーが好きね〜とよく言われる。

整体院のお昼休みには受付嬢と共にコーヒーを淹れる。

そんなわけで月に1回はけっこうな量のコーヒー豆をオーダーするのだ。

そろそろコーヒー豆が少なくなくなってきたので2、3日中にはオーダーしなくては、と思っていたところ・・・

なぜかこの2日で煎りたてのコーヒー豆をいただくこと3回。

それもみなさんかなりの量の豆を持ってきてくださった。

1袋で400gのものや500gのもの。

奇跡です、ほんと(笑)

これでしばらくコーヒーが堪能できるってもんです。

もしかしてコーヒー飲みてぇ〜みたいな顔してたかしら・・・(汗)

Sさん、Iさん、Mさん、本当にありがとうございます!!
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2009年09月02日

タダコーヒー

最近も相変わらずテレビはあまり見ない。

選挙の時は見てましたけど。

それで知らなかったんです。

マックでコーヒーを無料で配っているということを。(18〜19時限定)

CMやってたんすか?

「うそ〜」などと半信半疑で日吉駅前のマックに向かう。

僕ひとりならとてもとてもお店に悪くて絶対に行かないが・・・だって恥ずかしいし・・・かといって食べたいものもないから一緒に注文してってのも・・・

ところが強気の奥さん。

いただきましょう!などと張り切ってしまい・・・

結局行きました(苦笑)
無料コーヒー

こういう時の主婦って怖いわぁ〜(笑)

無料でいただくというのに普通のオーラでまるで注文するかのようにマックのカウンターで「コーヒーください」と一言。

周りではみんな何か注文してるのに。。。

すると店員さん、「はい!」とかいいながらレシートを叩きつけるようにカウンターに置いてましたが(笑)

店員さん軽くキレてるじゃん!

それに臆することなくアイスコーヒーをしっかりといただき「ほら」(どことなく誇らしげに)などと僕に見せびらかす。

あんなキレ気味のアルバイトの女の子に「コーヒータダでおくれ」なんて言えねーよー、と弱気な僕。

で、そんなことを考えていると僕の番。

ちょ〜緊張です。

「あのぉ、コ、コーヒーください。アイスで。」

言っちゃったよ、おい!

目線合わせられないじゃんかよ。

だって「コーヒーください」ってコーヒーをタダでくださいって意味だぜ。
普通はオーダーを通す時に言う言葉ですよ。

あ〜恥ずかしい。

そして案の定キレ気味に渡される。。。

こんな緊張して、さらにはキレられてまでタダで欲しくありませんな。

でもいただいたコーヒーは家でおいしく飲みました。

マックよ、頼むからウチの奥さんが反応してしまうこんなサービスやめてけれ〜

ちなみにこのサービスは明日木曜日までだそうだ。

みんなも緊張して言ってみて。

「コーヒーください!!!」

自分が落ちぶれた気分になれる合言葉です。
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